惠州日報訊 （記者陳春惠）“預”見美好，聯創輝煌，惠州預制菜產業蓄勢待發！11月15日下午，惠州市預制菜聯合會成立，并召開了第一次會員大會，選舉出了聯合會理事、監事及會長、副會長等。記者了解到，惠州市預制菜聯合會由市民政局、市農業農村局指導，通過政企聯動、搭建平臺，推動我市預制菜產業健康發展。

　　將具有東江客家風味的預制菜產品賣向全國全球

　　會上，經投票選舉，廣東國惠興實業集團有限公司董事長李燕河當選為惠州市預制菜聯合會第一屆理事會會長；惠州市預制菜聯合會與中國香港食品安全交流協會簽署戰略合作協議。會議現場還為評選出的惠州首屆十大特色菜主菜、主食及輔菜等進行頒獎，包括大家耳熟能詳的鹽焗雞、梅菜扣肉、碌鵝、臘肉、福田菜心面等。

　　“惠州發展預制菜產業擁有特色文化優勢、原材料供給優勢、交通區位優勢。”李燕河表示，接下來市預制菜聯合會將匯聚全市農產品原材料資源、暢通預制菜銷售渠道，將具有東江客家風味的預制菜產品賣向全國全球。同時，通過規范標準化生產、打造本土拳頭產品，打響惠州預制菜品牌。李燕河透露，近期惠州市預制菜聯合會將聯合中國香港食品安全交流協會在香港舉辦展博會，屆時將大力推廣惠州預制菜產品。

　　據介紹，惠州市預制菜聯合會成立后，將充分發揮組織、協調、服務功能，搭建好政府和企業間溝通交流的橋梁和紐帶，促進行業健康發展。秉持“團結互助、共同發展”的辦會宗旨，“以商會友、以友促商、互動互利、共筑平臺”，努力協助會員企業共同發展，讓聯合會成為會員企業的真正“娘家”，帶領會員企業發展壯大、助力鄉村振興。

　　惠州市預制菜聯合會的成立為預制菜企業發展注入了“強心劑”。“我們的發展信心更足了。”惠州順興食品有限公司有關負責人姜波麗捧著獲獎牌匾高興地說。

　　惠州順興食品有限公司生產的鹽焗雞/脆皮乳鴿獲評“2023年我最喜愛的惠州十大特色菜”。姜波麗表示，惠州市預制菜聯合會為企業共同發展提供了平臺，相信惠州預制菜產業的發展會越來越好。

　　預制菜生產加工企業在惠州蓬勃發展

　　惠州作為全省農業大市，得益于良好的區位、自然資源稟賦優勢，初步形成了基礎扎實、特色鮮明、品類豐富、品質優良的現代農業產業體系。當前，惠州正全力推動農村一二三產業融合發展，作為“三產”融合發展的新業態，預制菜站上了產業新“風口”。

　　自去年3月廣東預制菜產業高質量發展十條措施發布后，惠州積極搶抓機遇推動預制菜產業發展。

　　惠州著力建設粵港澳大灣區（廣東·惠州）綠色農產品生產供應基地，目前基地已引入凈菜加工、生鮮出口、中央廚房、預制菜生產等40余家行業頭部企業進駐；今年7月，惠州海吉星農產品國際物流園“粵東預制菜交易中心”正式投入運營，目前已入駐品牌200多個，品種包括客家菜、潮汕菜、粵菜、湘菜、川菜等上千種菜品，經銷鏈輻射全國……預制菜產業平臺競相發力，眾多預制菜生產加工企業在惠州蓬勃發展。

　　今年10月30日，《惠州市加快推進預制菜產業高質量發展若干措施》正式印發，提出了加快惠州預制菜產業高質量發展的39條具體措施。《若干措施》提出，每年將由市財政安排500萬元，對聯農帶農水平高的預制菜企業給予資金支持。

　　政策紅利與行業紅利雙重疊加，惠州預制菜產業蓄勢待發。“作為預制菜聯合會的業務主管部門，接下來我們將大力支持聯合會的工作。”惠州市農業農村局副局長邱蘭英表示，希望惠州市預制菜聯合會發揮好政府和企業間溝通交流的橋梁和紐帶作用，在整合預制菜上下游資源聯農帶農、加強標準體系建設、打造區域公用品牌、拓展營銷市場等方面持續發力，推進全市?預制菜產業高質量發展，助推惠州鄉村振興走在粵港澳大灣區前列。