人間三月，春光柔和，又是一年采茶季。

　　走進位于惠陽區沙田鎮的金桔市級自然保護區，草木蔥蘢，流水潺潺。在清脆的鳥鳴聲中，茶農忙著采摘桔塱春茶，以滿足開春最讓人期待的一口鮮。

　　茶農采摘茶葉。

　　在金桔市級自然保護區，海拔750米的雙鷹頂，因兩個山峰形似雄鷹展翅而得名，山腰處是當地最大的連片茶園——占地500多畝的雙鷹頂生態茶園。一排排茶樹呈階梯狀，在山間石縫中蓬勃生長，置身茶園能聞到淡淡的茶香。

　　經過一整個冬天的休眠和養分積累，茶葉里的有機物質十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩。10多名茶農提著茶簍，在茶田間雙手翻飛采摘嫩綠的葉尖。時下正值蝴蝶紛飛的季節，絢麗的蝴蝶在一旁“伴舞”，宛如一幅優美的生態風光畫卷。

　　雙鷹頂生態茶園。

　　今年沙田桔塱茶芽頭長勢良好，春茶預計產量較去年可翻一番，達2500～3000斤左右。雙鷹頂生態茶園負責人李偉光說，去年冬到今年春，降雨量較多，根據以往經驗，今年茶葉產量會翻倍，口感、質量會更好，預計每斤茶葉可賣400元，主要銷往惠州、深圳等地區。

　　金黃碧透的桔塱茶湯，是開春讓人最期待的一口鮮。

　　隨著當地深入實施鄉村振興戰略，“茶經濟”“茶文化”成為大家討論最多的話題，越來越多村民回到當地種茶、采茶，荒廢的茶園煥發新生，每年要雇傭數十名茶農到茶園采茶，既解決當地村民就業需求，又帶動群眾增收致富。

　　嫩綠的茶芽。

　　近年來，沙田鎮充分發揮金桔村得天獨厚的自然環境優勢和深厚的茶文化歷史，切實提升茶葉加工生產技術水平，加大茶文化的推廣力度，茶產業逐漸走上專業化、規模化、產業化的發展之路，桔塱茶享譽惠陽，向當地產業振興的目標不斷邁進。

　　惠州日報記者黃尉宏 通訊員許鏡榮 林小瓊

　　圖片 惠州日報記者黃尉宏 特約通訊員朱偉華 攝