6月2日,龍門縣食品藥品監督管理局組織召開了全縣花生油小作坊質量整頓工作會議。局領導班子、食品生產監管人員以及全縣花生油小作坊負責人共54人參加了會議。
會議首先通報了我縣小作坊花生油產品的質量安全狀況,分析了當前食品安全的形勢和存在問題的原因,提出了花生油小作坊質量安全控制的基本要求,印制并發放了《致全縣花生油小作坊的一封公開信》和《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》等文件,并對全縣花生油小作坊質量整頓工作作了具體部署。會上還對花生油產品黃曲霉毒素B1等重要指標的快速檢測方法進行了培訓。
最后,會議對花生油小作坊負責人提出了四點意見,即“嚴進、清潔、誠信、嚴出”:一是嚴進,就是要嚴格原材料進貨質量控制,建立并執行進貨查驗記錄制度,嚴禁使用不合格原料生產加工花生油;二是清潔,就是要定期對生產場所、生產加工用具和容器進行清洗消毒,保持清潔衛生;三是誠信,就是要誠信守法經營,不得摻雜摻假、以假充真、以次充好,嚴禁濫用食品添加劑和使用非食用原料生產加工花生油;四是嚴出,就是要嚴把出廠產品質量關,所生產加工的每批花生油產品,均必須對黃曲霉毒素B1等重要指標進行檢測,經檢測合格后方可銷售。
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