9月6日下午本地論壇西子湖畔發布了一條“學生喝到劣質豆漿，已有孩子不適”的消息；9月7日《南方都市報》以《惠州一小學數百學生喝到酸豆漿廠家堅稱沒變質》為題報道了惠州市南壇小學鼎峰分校學生早餐的豆漿變酸的問題。針對這一問題，市和惠城區兩級食藥監、教育部門組成聯合調查組，對豆漿供應企業“惠州市康裕食品有限公司”和南壇小學鼎峰分校開展調查。初步調查情況通報如下：

一、惠州市康裕食品有限公司基本情況

惠州市康裕食品有限公司位于惠城區水口街道，企業負責人是羅錦勝，是一家以供應學生營養餐為主的集體用餐配送企業。該企業成立于1995年，獲得《餐飲服務許可證》，具有“集體用餐配送”資質。該企業成立以來，一直為惠城區學校提供學生營養餐，現供應的學校有32所。

二、惠州市南壇小學鼎峰分?；厩闆r

惠州市南壇小學鼎峰分校是惠城區教育局管轄的市區公辦小學，位于惠州市江北25號小區，開辦于2014年9月，現有20個班，學生1078人。本學期在該校訂購、食用學生營養餐的有810人。

三、調查的初步情況

（一）事件經過。

9月6日早晨，“惠州市康裕食品有限公司”將新鮮制作的豆漿，通過全自動灌裝機塑料杯密封分裝好14453杯，于6時40分至7時35分之間，使用專用的食品運輸車，分別送達惠城區17家小學，其中發往南壇小學鼎峰分校的有873杯。8時30分左右，常溫下置于學校配餐室的豆漿，由學校統一分發給師生們飲用。8時40分，南壇小學鼎峰分校有一位教師向學校領導反映，稱“有的學生感覺豆漿有點酸”；學校領導立即嘗試了兩盒豆漿，表示并無明顯感覺有酸味。為安全謹慎起見，學校一方面通知尚未飲用的學生停止飲用（但此時大部分均已飲用）；另一方面學校立即向教育局、早餐供應公司反映情況。9時40分，惠城區教育局接報后，派人到該學校了解情況，要求學校要積極與早餐供應公司溝通，關注學生情況，如發現問題要及時處理。

下午2時45分，本地論壇西子湖畔發布了一條“學生喝到劣質豆漿，已有孩子不適”的消息，引發了網友關注；此外，該校學生家長的微信群、QQ群也就此事發表了看法。下午3時30分，該校課間餐負責人李老師接到一名二年級學生家長反映，稱學校早上發放的一杯裝豆漿（豆漿已凝結成豆花狀）要求校方答復是什么引起的，是否是變質產品？當時，正好康裕食品公司銷售負責人瞿經理和南方都市報某記者也到學校了解情況。瞿經理作出了回應，懷疑可能是因獨立包裝存放時間過長而產生的凝結，具體原因有待分析才能給出結果。

9月7日，《南方都市報》就此事件以《惠州一小學數百學生喝到酸豆漿，廠家堅稱沒變質》為題，作了報道。

目前，暫未收到除南壇小學鼎峰分校外其余16所學校的類似情況報告。

（二）對康裕食品公司的初步調查情況。

9月7日上午，聯合調查組對康裕食品公司現場進行調查。調查組全面檢查了該企業的豆漿生產車間、生產工藝、原料采購、管理制度、證照情況等等內容。經查，該企業具有《餐飲服務許可證》，核定許可范圍是“集體用餐配送”，從業人員持有有效的健康證；食品原料采購符合要求，有相關管理制度，豆漿生產車間、生產工藝沒有發現異常；暫無發現該企業有違法違規的情況。由于該豆漿是定型包裝產品，標注批號為2015/09/06，標示保質期為：24小時（3℃-4℃），并且該產品標簽上注明“食用方法：常溫早上11點前食用”，2015年9月7日早上11：35時抽檢時已經超過保質期24小時，根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》規定不能對該產品實施抽檢，該樣品檢驗出來的結果也不能作為客觀判斷依據。

四、已采取的措施

（一）責令康裕食品公司暫停生產供應豆漿。

（二）責令該企業開展自查自糾，認真對照檢查生產的原材料及生產過程是否存在問題，自查事件原因。

（三）要求學校和企業加強對學生的宣傳教育，教育學生食品應在保質期內飲（食）用。

五、下一步措施

（一）組織專家組對事件進行深入調查，查明事件原因。調查如發現涉事企業有違法違規行為，將依法從嚴處罰。

（二）把集體用餐配送單位特別是供應學生營養餐的企業列入重點檢對象和高風險企業，通過飛行檢查、日常檢查、專項排查、抽樣檢驗等手段加大監管力度，確保食品安全。