顧客點餐確認后再加工食材

在餐飲店張貼標識海報。 

　　從挑選到報價、確認之后再加工，每個環(huán)節(jié)下方都注明詳細說明，顧客核對斤兩和價格無異議后在點菜單上確認簽名，后廚才加工食材。在稔山鎮(zhèn)阿婆角社區(qū)、巽寮度假區(qū)的多家飯店海鮮池的點菜區(qū)，紅色顯眼的海報清晰地向顧客們展示了具體消費流程。

　　近期，在惠東縣市場監(jiān)督管理局的指導下，阿婆角工作站、巽寮市場監(jiān)督管理所（以下簡稱“巽寮市監(jiān)所”）經與屬地政府認真研討后，決定在轄區(qū)內特別是海鮮（水產）類餐飲店，落實“餐飲業(yè)顧客點餐確認后再加工”制度。這是為有效解決惡意投訴、因證據不足無法保障消費權益等難點問題，切實維護商家和消費者共同利益，提高群眾消費滿意度的亮點舉措。

　　“截至目前，我們已經張貼了146份標識，這個制度能夠有效保障買賣雙方的合法權益，減少不必要的矛盾糾紛。”巽寮市監(jiān)所所長羅景陽告訴記者，8月7日以來，巽寮市監(jiān)所聯(lián)合當地管委會工作人員到轄區(qū)各餐飲單位張貼“餐飲業(yè)顧客點餐確認后再加工”制度海報并做好宣傳工作，同時還會進行不定期突擊檢查，查看制度實行情況。

　　“之前外出就餐，會出現不清楚價格和斤兩的情況，現在看到這個標識海報會提前確認，很好。”暑假帶孩子到惠東旅游的萬女士說。

　　“實行這個制度有助于我們進一步做好明碼標價、誠信經營。包括自帶食材的客人，雙方都明確東西價值和重量情況下加工，能更好地避免誤會。”巽灣酒家前臺余愷說。

　　據了解，惠東縣市監(jiān)部門將繼續(xù)探索適合維護轄區(qū)良好市場秩序的有效措施，進一步加強海鮮市場和餐飲行業(yè)整頓力度，促進惠東旅游業(yè)態(tài)健康發(fā)展。 

（記者洪鵲兒 通訊員廖苾羽 梁水燕 胡大為）