水果可以加熱吃 食物盡量多樣化

　　月子里的飲食禁忌是寶媽們咨詢最多的問題，其中咨詢頻率較高的一個問題，是能不能吃蔬菜、水果？因?yàn)閾?dān)心太寒涼會影響恢復(fù)?；葜菔械谝粙D幼保健院婦女保健科護(hù)理師曾嘉璐介紹，從營養(yǎng)上來講，蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，可以多吃。那么關(guān)于月子里較常聽到的飲食疑問有哪些？正確的答案是怎樣的？曾嘉璐進(jìn)行了解答。

　　Q：不建議第一周吃紅棗枸杞，真的嗎？

　　A：無論月子餐還是普通餐食，紅棗和枸杞在正餐中只是一個點(diǎn)綴，目的是為了提升食物的口感。營養(yǎng)上來講它們和其它果干并沒有太大差別或優(yōu)勢，因?yàn)槭澄锊皇撬幬铮灰皇浅缘梅浅７浅６啵疾粫o身體帶來多大傷害。同樣，也沒有什么食物是能立刻改善身體的。

　　Q：月子里水果要加熱了吃嗎？營養(yǎng)素會流失嗎？

　　A：水果里除了維生素，還有礦物質(zhì)和膳食纖維，這兩種營養(yǎng)素加熱了也不會被破壞。至于維生素，如維生素C確實(shí)很怕熱，但很多水果的維生素含量并沒有我們想象的那么高，如蘋果和梨，這些水果比較硬，煮起來也不會非常影響口感，如果吃涼的不舒服就做熟了吃。至于一些一煮就爛成糊的水果，如草莓、藍(lán)莓等，還是直接吃比較好，而且這類水果的維生素含量也更高，生吃更好。

　　Q：煎炸食物會讓剖宮產(chǎn)的傷口發(fā)炎嗎？

　　A：在一般情況下，剖宮產(chǎn)和順產(chǎn)后的飲食安排并沒有太大區(qū)別。主要區(qū)別就在于剖宮產(chǎn)手術(shù)可能會影響寶媽的正常胃腸道蠕動，所以在飲食上要比順產(chǎn)的媽媽有一個延緩，有一個過渡。只要不是太油膩的油炸食品，是不會影響傷口愈合的。而且只有做到食物多樣化，飲食均衡，才能使傷口愈合更好。

　　記者周智聰

　　通訊員費(fèi)燕