鴨嘴餅、萬字糕、炒米、禮餅 ...... 在福州市三坊七巷的百餅園餅店，福州傳統糕點一應俱全，延續著老福州人心中最難以割舍的味道，不斷推陳出新的包裝也讓這個老品牌吸引到更多的年輕消費群體，煥發出新的活力。
2005年，榮獲第十四屆中國廚師節榮獲“金廚獎”，同年獲得“福建金牌老字號”稱號；2015 年被福建省工商局授予“福建省著名商標”榮譽稱號；2017 年被省旅游局授予“福建好禮”百佳旅游商品。百餅園堅守不僅僅是一個地方的特色美食，“同城同價”的經營理念更讓其具有了很多旅游商品都不具備的質優價廉、誠信經營的品牌形象。
6月 9 日，福州市在三坊七巷光祿吟臺舉行福州市鼓樓信用城區授牌儀式，7 家福州市鼓樓區商戶被授予“誠信商戶”牌匾，百餅園餅店就是首批“誠信商戶”之一。
“百餅園品牌1930 年成立，80 多年來，誠信經營始終是擺在第一位的經營之道。”百餅園公司副總經理蔡志鵬今年35 歲，在百餅園工作近十年，在他看來，誠信經營對于公司管理來說會減少很多成本，比如在原材料的把控方面，每一個產品的原材料都經過多道程序的審核和比對，把食品安全牢牢地放在所有工作的首位。再如，每一個員工都本著誠信經營的態度對待每一位顧客會減少很多溝通上的問題，顧客自然會更加信任。
“我們入駐三坊七巷十多年來，未發生一起關于質量問題的顧客投訴。作為首批的誠信商戶代表，接下來我們會大力配合政府推進信用建設，通過對信用分高的顧客贈送優惠券、打折等措施，提升消費者對個人信用的重視，為推動信用城市建設貢獻我們的力量。”蔡志鵬說。
據福州市鼓樓區信用辦相關負責人介紹：“在省、市誠信促進會全程指導支持下，我們結合已有的黨員誠信店以及三坊七巷保護開發公司、區市場監管局、南街街道意見，篩選出一批候選信用商戶，經中國人民銀行福州中心支行、國稅、地稅、市場監管、法院、檢察院 6 個部門的嚴格聯合審查，綜合銀行征信、企業是否列入異常名錄和失信被執行人名單、納稅申報繳交情況等，最終評出了這 7 家首批‘信用商戶’。”（來源：發改委）
粵公網安備 44130202000199號
